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北さつま農業協同組合オフィシャルサイト

北さつま農業協同組合(JA北さつま)

薩摩川内市特産の「白いダイヤ」 唐浜らっきょうの出荷始まる

薩摩川内市特産の「白いダイヤ」 唐浜らっきょうの出荷始まる

JA北さつま管内の薩摩川内市で、生産者が「白いダイヤ」と呼ぶ、特産の唐浜らっきょうの出荷が始まりました。海岸線の砂丘地で栽培しており、色が白くシャキシャキとした食感が特徴です。収穫作業は6月10日ごろまで続き、主に東京・中京・北九州に出荷します。

70㌃栽培する同市網津町の奥薗邦洋さん(62)は「M球中心で品質は最高。5月中の出荷を目指して頑張りたい。今の時期はスライスして酢みそあえで食べるのがお薦め」と話しました。

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