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大野さんが2年連続で最優秀賞 川薩地域早掘りたけのこ品評会

大野さんが2年連続で最優秀賞 川薩地域早掘りたけのこ品評会

川薩地域早掘りたけのこ品評会が2月19日、北薩地域振興局さつま庁舎であり、さつま町の大野和博さんが2年連続で最優秀賞に輝きました。

生産者の出荷技術の向上と均一化を図るのが目的。今回はさつま町と薩摩川内市の生産者から19点が出品されました。

品評会ではタケノコの形状や皮の毛並、えぼしの色、切り口、商品性の5項目を審査。最優秀賞1点、優秀賞2点、優良賞3点を決めました。

大野さんは「2本1組の出品なので、形や切り口をそろえるのが大変だった。今後も味・品質の良いタケノコの生産に努めたい」と話しました。

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