ＪＡ北さつま薩摩東部地区筍生産振興会と川内たけのこ部会は11月７日、ＪＡ本所で「さつまたけのこ」出発式を開きました。初日は生産者12人が収穫した15㌔が、東京築地市場に出荷されました。

　この時期の早掘りタケノコは長さ10～20㌢で、重さは100㌘ほど。毛並が良くて柔らかく、えぐみも少なく風味が良いのが特徴です。

　生産者は約450人で栽培面積は約2,000㌶。出荷は来年４月まで続きます。

　薩摩東部地区筍生産振興会の三腰佑昭会長は「今年は裏年だが生育良好でまずまずの出足。これから収量も増えてくるので、高値での取引に期待したい」と話していました。